PERMAKULTUR

  • Facebook - Black Circle

Praktisk havebrug & Permakultur

Praktisk arbejde og udvikling af permakulturhaven

Jord, jordliv, økosystemer og plantebiologi

Forskellige dyrkningsformer

Havedesign efter permakulturelle principper

Kompost

Frø

Biodiversitet i haven

Landbrugspolitik og tidens fødevareproduktion – hvad er sund mad?

Planteformering

Spiselige blomster

Bestøvere

Svampe, spirer, fermentering og meget meget mere

I faget vil vi tage på flere inspirationsture, hvor vi oplever og lærer fra erfarne planteentusiaster og ser forskellige måder at producere mad på.

 

 

Sank, Urter og Natur

Sankning(høst) af mad fra naturens spisekammer

Medicinske urter og krydderurter

Naturens økosystemer

Naturtyper

Kendskab til flora og fauna.

Friluftsliv

The-blandinger, tinkturer, olie, salt, krydderi-blandinger og meget mere.

Vi tager afsæt i naturen som læringsrum og vil tage på flere inspirerende ture ud i landskabet med fokus på sankning, plantekendskab, naturfordybelse og kompetencer i friluftsliv.

1/1

I'm a paragraph. Click here to add your own text and edit me. It's easy.

Christoffer Vestergaard

 Christoffer Vestergaard                                      

Grønne værdier til bæredygtig handling

På Brenderup Højskole

Har du lyst til at dyrke mad i samspil med naturen?

Permakultur er en gave, til den der ønsker at blive inspireret, ind i en livstil der drager omsorg for jorden og mennesker.

I dette fag er viden om, og værdsættelse af naturen, et centralt omdrejningspunkt, da du vil blive indført i at producere mad i en tæt symbiose med naturens mangfoldige økosystemer, samt lære  spiselige naturskatte i dens spisekammer at kende.

 

I et praksisfællesskab sætter vi et varigt aftryk ved at videreudvikle på skolens permakulturhave. Vi bruger diverse designværktøjer til at designe effektive og selvopretholdende dyrkningssystemer der understøttes af naturens egne dynamikker, og du vil blive indført i permakulturens mange potentialer i både lille og stor skala fra selvforsyning i en studielejlighed til regenerativt skovlandbrug der peger ind i fremtidens fødevareproduktion.

 

Vi skal have jord under neglene, hænderne på tegnebrættet, på eventyr i landskabet og opleve glæden ved at høste saftspændte grøntsager og ved at finde en stor karl johan i skoven.

  • Facebook - Black Circle
FÅ MERE AT VIDE

BRENDERUP HØJSKOLE

Stationsvej 54, 5464 Brenderup

64 44 24 14

kontor@brenderuphojskole.dk